اليوم طرشوك أهلك السوبر ماركت تشتري بيض،وبعد ما وصلت قسم البيض شفت نوعين من البيض:البيض الابيض و البيض البني،لذلك خطر في بالك سؤال ما الفرق بين البيض الابيض و البيض البني؟أغلب الناس لم يخطر في بالهم هذا السؤال لانهم كانوا جائعين في تلك اللحظة.
الجواب بأختصار...
البيض الابيض جاي من الدجاج الي لونه أبيض ،و البيض البني جاي من الدجاج الي لونه بني أو يميل الى للأحمر.طبعا هذا الشيء ما قاعدة لأن في سلالات شاذه عن هذي القاعدة.
ونلاحظ أن البيض البني شوي أغلى فالسعر ليش؟
بسبب أن الدجاج البني أو الأحمر حجمه أكبر و بالتالي يستهلك غذاء و أعلاف بشكل أكبر،أما من الناحية الصحية:فهم تماما متشابهين.
طبعا الي يحبوا البيض الحين بيقولوا أن في أختلاف في صلابة القشرة الخارجية بين النوعين،هذا الكلام صحيح و موجود ولكن عمر الدجاجة هو يأثر في ناحية قساوة القشرة ،فالدجاجة الشابة تبيض بيض قشرته أقسى و أصلب نوعا ما من الدجاجه العجوز.
